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青協《中國歷史文化周》本周四啟動 以「別出心裁」為主題 從華服看中國文化與藝術 逾160位中學生參與「長衫」設計比賽  新界鄉議局元朗區中學奪冠   香港青年協會致力鼓勵本地青年認識中國源遠流長的歷史與文化發展。自2011年開始，每年均舉辦《中國歷史文化周》教育活動系列，鼓勵青年透過課堂以外的體驗，加深對國家不同範疇發展的認識。   《中國歷史文化周》今天（4日）舉行啟動禮，以「別出心裁」為主題，帶領本地青年學生學習華服的文化內涵和藝術元素，了解和傳承中華衣飾文化的精神。華服是中華文化的傳統衣飾，其剪裁、刺綉、原料、圖案等方面均具有獨特的元素及風格。中國自古就被稱為「衣冠上國、禮儀之邦」，可見人民對服飾及禮儀之重視。各朝代的服飾是不斷演變，承載著深厚的歷史底蘊和美學價值，彰顯了中華文化的優雅和莊重。   立法會議員江玉歡、社會福利署署理助理署長（青年及感化服務）周月明、文化力量秘書長伍婉婷、香港理工大學時裝及紡織學院助理教授吳國禧博士、新界校長會主席朱偉林校長，以及香港青年協會總幹事徐小曼出席啟動禮。   香港青年協會總幹事徐小曼致辭時表示，服飾在各國文化中，蘊含獨特意義和象徵，也反映了民族的文化素質和美學價值。今次《中國歷史文化周》在青協領袖學院舉行展覽，學院座落於別具歷史價值的前粉嶺裁判法院，希望活化古蹟，同時也活化華服，結合傳統和科技，為公眾帶來全新體驗。   典禮亦頒發「長衫」設計比賽各獎項。新界鄉議局元朗區中學的中四學生王顥曈獲得比賽冠軍。沒有修讀視藝科的她，對於獲獎感到驚喜及難得。她表示受到長衫的歷史啟發，故此選擇女書字體及竹葉為設計元素，「女書字體細長而彎曲，與有花中君子之稱的竹葉相似，喻意女性既可是詩中美人，亦可以是被歌頌的君子」，藉以帶出女性力量的主題。   亞軍由香海正覺蓮社佛教正覺中學的中三學生曾梓源、黃熙渲及馮慧琦奪得。她們表示設計意念來自山水畫，所有山水圖案均是親手繪製，希望以新奇設計打破長衫等於古老的舊有觀念；而她們對於作品得到賞識及獲獎感到十分榮幸。   他們的設計圖已製作成實體長衫，供公眾觀賞。而比賽表現優異的學生，將於7月下旬參與香雲紗專題交流團，前往佛山和順德學習及了解香雲紗的製作工藝。 今年《中國歷史文化周》獲弘揚中華文化辦公室、理工大學時裝及紡織學院、香港長衫協會、明華堂和襦一坊鼎力支持；另有基督教中國佈道會聖道迦南書院、仁濟醫院羅陳楚思中學、香港培道中學展出相關華服。   場內亦設有華服歷史展、國家非遺項目——長衫展、創意華服展；另有華服試穿、「長衫設計比賽」得獎作品展示、傳統文化手工工作坊、數碼華服設計工作坊、中國民族服飾AR換裝體驗、專題講座等；展期由7月4日至8日，歡迎公眾參觀。   《中國歷史文化周》由香港青年協會主辧，龍傳基金及香港青年協會領袖學院協辦。自2011年開始於每年暑期前舉行，過去曾經以《百年中國》、《翰墨傳承》、《光影歲月》、《鐵路行》、《縱橫外交》、《起動體育》、《我要起飛》、《知味尋源》、《築橋互通》、《古今築跡》、《以農立國 綠的足跡》、《天人合一》、《減貧奇蹟》、《別出心裁》為主題。詳情可瀏覽網站chinaweek.m21.hk。

HKFYG and Rosewood Foundation Launch “Rosewood Foundation Entrepreneurship Award” Five Winning Start-ups Received HK$500,000 in Funding to Drive Sustainability, Entrepreneurship and Green Opportunities   To create a better living environment for future generations and explore green opportunities, The Hong Kong Federation of Youth Groups (HKFYG) and Rosewood Foundation (Hong Kong Charity institution IR91/17420) have collaborated to launch the “Rosewood Foundation Entrepreneurship Award”. The award encourages local start-ups to unleash their creativity and expand their business to deliver deeper sustainable solutions by developing green business practices, and promoting sustainable production and consumption in society.   The award presentation ceremony was held […]

香港美食之都享譽全球，近年卻面對不少挑戰。香港青年協會青年研究中心成立的「青年創研庫」，今天（16日）公布有關「為鞏固『美食之都』享譽尋出路」研究報告。結果發現，在受訪的520名本港青年中，八成六（85.8%）認同香港是一個美食之都【表2】；而認為首三項最能代表香港的美食分別為「蛋撻」、「菠蘿包（油）」及「雞蛋仔」【表3】。   調查亦顯示，逾九成受訪青年認為「食物質素」（96.7%）、「食物安全」（96.5%）及「服務質素」（91.7%）對建設美食之都重要【表4】。此外，六成八（67.5%）認為「多元飲食文化」是本港作為美食之都的主要優勢【表5】。然而，較多認為「租金昂貴」（64.0%）、「食材成本高」（47.3%），以及「周邊地區競爭」（39.0%）則為最大挑戰【表6】。   上述研究以實地意見調查方式，於2024年4月11日至22日期間，訪問了520名18至34歲香港青年，以及13名從事食物工作的年輕從業員個案訪問。綜合個案訪問結果，香港飲食文化具本地特色、多元、中西融合和文化底蘊等元素，造就美食天堂的獨特性。然而，隨著疫情過後，餐飲市場結構和消費模式也在轉變，加上周邊地區餐飲美食的迅速發展，均打擊本港的競爭力。   研究亦發現，八成六（86.0%）受訪青年認為「美食旅遊」是具潛力發展的領域【表7】。超過九成認為本港飲食文化應朝向「實踐環境可持續發展」（92.1%）及「推廣健康飲食」（91.5%）方向發展【表8】。   有個案表示，本港可發展美食深度遊，善用景點或古蹟展現飲食文化及傳統的優勢。另外，疫情後公眾重視健康飲食，帶動社會邁向可持續消費。有個案亦表示，餐飲業現時不應只從商業角度運作，需納入更多ESG或社會責任元素，為社會貢獻。   受訪青年對從事食物行業的興趣，平均分為4.96分（0-10分，10分為非常大）【表9】。對行業發展前景的信心則稍高，平均分為6.04分【表10】。最多青年認為「改善行業就業環境（如人工、福利）」（50.8%）能鼓勵青年加入相關行業【表11】。   綜合專家及學者意見，指本港餐飲行業需要了解自身的優勢，思考如何提供與眾不同的價值，並要優化顧客的消費體驗，食品創新等，推動飲食文化的革新，朝向可持續發展及健康飲食等市場方向，以鞏固美食之都的實力。   青年創研庫經濟就業組副召集人翁德建引述研究指，現時有關食品及美食的推廣發展，涉及多個部門及組織，有關政策和資訊較分散，建議當局設立「香港美食發展專組」，更進取地統籌本地美食及食品發展策略、聯繫業界及人才推動「旅遊+美食」融合，並專責督導宣傳推廣計劃。   該組成員劉健宇及徐佩賢表示，具香港特色的街頭小食、大排檔及茶餐廳文化深受市民及遊客歡迎，建議旅遊發展局開展「香港美食傳承運動」，配合現時政府所推廣的「無處不旅遊」及餐飲消費券，製作本地美食旅遊地圖，翻譯多國語言，藉此推動本地美食體驗。   成員陳康翹及陳雅喬亦表示，參考「有營食肆」運動的相關經驗，本港可推動「多元飲食友善標籤計劃」，加入低碳、素食、清真及特殊飲食需要等標籤，以照顧不同客群的膳食需要，展現香港國際大都會的形象。   有關青年創研庫 青協青年研究中心自2015年起成立「青年創研庫」，是本港一個屬於青年的智庫。新一屆（2023-2025年度）創研庫成員由近80位本地青年專業人士與大專學生組成，平均年齡為27歲。透過以研究實證為基礎的討論、交流，創研庫成員提出政策建議，期望能為社會建言獻策。青年創研庫三項專題研究系列包括：「經濟就業」、「青年發展」，以及「社會民生」。5位專家、學者應邀擔任創研庫的顧問導師，包括張子欣博士、倪以理先生、張炳良教授、陳智遠先生，以及范寧醫生。   附件：「為鞏固『美食之都』享譽尋出路」調查部分結果 全文報告按此   傳媒查詢︰香港青年協會高級傳訊經理何詠筠女士 電話︰3755 7044

青協「好義配」義務工作嘉許頒獎禮 嘉許6,000多名青年義工無私服務精神   無論身處何方，義工總是樂於付出寶貴的時間和精力，貢獻社會。香港青年協會今日（15日）舉辦「好義配」義務工作嘉許頒獎禮，嘉許傑出表現的義工及團體。過去一年，熱心服務的義工高達6,000名，以及超過80個團體，總服務時數逾160萬小時。是次頒獎禮以「放眼世界」為主題，鼓勵青年義工走出香港，體驗不同海內外的服務機會，開拓世界視野。   為推動全港青年積極投入義工服務，青協於疫情後首次實體舉辦「好義配」義務工作嘉許頒獎禮。民政及青年事務局副局長梁宏正擔任主禮嘉賓，並頒發義工年度個人、持續服務、團體及服務主題等多項獎項。   香港青年協會總幹事徐小曼表示，是次嘉許的義工人數比上一年度多出近三成，而總服務時數更增加約50萬小時，成績令人鼓舞。她指出，青協一直致力為青年提供具特色的義工機會，協助培養同理心及對社會的承擔精神，近年更積極開拓內地及海外不同的義工活動，讓青年透過參與國際盛事，豐富個人閱歷及視野，展現香港青年的跨文化能力。她亦感謝義工無私付出，期望繼續實踐義工精神，透過服務參與社會，發揮建設力量。   為響應「放眼世界」主題，4位青年義工在活動上分享不同地方做義工的經歷，包括杭州亞運會、上海中國國際進口博覽會、比利時安特衞普的香港龍舟節、韓國國際童軍大露營等國際大型盛事。他們相信透過與不同文化背景的義工及服務對象相處，能夠開拓世界視野，對個人成長及發展規劃有所得益。   其中一名「優秀海內外義工」梁綺玟表示，去年的杭州亞運會是她感到最辛勤的一次義工體驗，持續3個星期早出晚歸，對體力及意志是極大的挑戰，作為嘉賓接待組的一員，她的任務是向來自不同地方的官員及運動員提供賓至如歸的體驗，讓他們對國家盛事及香港義工印下良好印象。這次經驗讓她發現國內及香港在賽事統籌及管理各有不同之處，希望將當中的智慧帶回香港。剛大學畢業的她，期望以身作則，召集更多青年一同參與體育發展的義務工作，說好香港故事，最近她還帶領逾百位義工支援FIBA 3×3巴黎奧運資格賽香港站的賽事。   另外，榮獲「持續服務1000小時」嘉許的李俊鴻是「香港青年大使計劃」的義工，負責駐守不同景點，向旅客推廣香港的好客形象及多元魅力。他常提醒自己「即使只服務到一名遊客也是值得」，因為若沒有義工的支援，遊客將失去深入認識景點的機會。隨著經驗的累積，他在淡季時會彈性調整景點介紹的方式，為遊客帶來一場有趣的深度遊，展現好客之道。他認為參與義工服務的最大收穫，是可以讓內向的他，與一群志同道合的朋友一同完成工作，而從團隊合作得到的滿足感是他持續服務的最大原因。   香港青年協會青年義工網絡（VNET）是香港最大型並以青年為主要對象的義工網絡，現時登記義工人數已超過27萬。其一站式網上配對平台「好義配」（easyvolunteer.hk），配合「好義學」義工增值活動，讓義工隨時搜尋合適的服務機會。     傳媒查詢︰ 香港青年協會高級傳訊經理何詠筠女士 電話︰3755 7044